Depuis quelque temps, les 122 employés de la chocolaterie de Sorbiers étaient inquiets sur l’avenir de leur entreprise. Ils sont maintenant rassurés car l’usine vient d’être rachetée par le groupe Savencia, déjà propriétaire dans la Loire des papillotes Révillon et du célèbre chocolat stéphanois Weiss.
Cémoi Sorbiers produit 6000 tonnes de papillotes par an. Quelques postes pourraient cependant être supprimés.La tradition chocolatière de la Loire reste forte avec des maisons comme les Chocolats des Princes et Gauchet.
